Zaczniemy od deseru. W końcu kto nie lubi słodyczy. W sam raz na słoneczny, wiosenny weekend. Ale nie tylko dlatego. Muffiny są bardzo proste w przygotowaniu. A co najważniejsze w dzisiejszych zabieganym świecie - robi się je niezmiernie szybko. Pora na przepis :)
Składniki
- 250-300 g mąki
- 200 g cukru pudru
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- jajko
- białko
- 200 ml oleju
- 150 ml mleka
- 3 łyżeczki maku
- skórka z pomarańczy
- sok z półtorej pomarańczy
Wykonanie
Przygotowujemy dwa naczynia. W jednym z nich mieszamy mokre składniki: sok oraz skórkę z pomarańczy, olej, mleko, a także jajko i białko. W drugim z kolei suche: mąkę, proszek do pieczenia, sól, mak oraz cukier puder. Następnie łączymy zawartość oby naczyń, energicznie mieszamy. Mogą powstać małe grudki, ale to nie przeszkodzi w tym, aby babeczki wyszły dobre i pyszne.
Formę do wypieku muffinek wykładamy papilotkami. Napełniamy je ciastem. Pieczemy w około 200 stopniach 20-25 minut.
:)
Zachciało mi się jeść.. :)
OdpowiedzUsuń